5 CUOCHI LUCANI, ANCHE DA MATERA, SONO ENTRATI A FAR PARTE DELLA SQUADRA REGIONALE. COMPLIMENTI

Il Team dell’Unione regionale cuochi lucani (Urcl) si amplia con l’arrivo di  nuovi chef.

I cuochi sono stati selezionati nel corso di un evento organizzato Martedì scorso a Potenza presso la struttura “Di Battista Impianti”, sotto la supervisione del maestro Giuseppe Giuliano, giudice internazionale, e del team manager Urcl, Battista Guastamacchia, con la collaborazione  dello chef  Vito Amato, componente della Nazionale Italiana Cuochi.

Gli chef che hanno partecipato all’iniziativa hanno avuto a disposizione 35 minuti per la preparazione e l’ assemblaggio del piatto e 10 minuti per il riassetto e la pulizia della postazione di lavoro.

I partecipanti hanno potuto scegliere di preparare una tra le portate di starter, main cours e dessert e, nella ricetta, hanno inserito, come da disposizioni del Team, un prodotto tipico lucano.

Rocco Giubleo, presidente regionale dell’unione cuochi lucani, ha commentato:

“Siamo molto contenti e soddisfatti per la partecipazione all’iniziativa dei tanti cuochi del territorio che con grande impegno, hanno proposto i loro elaborati.

A loro, unitamente al giudice Giuseppe Giuliano e il Team Manager ed alla ditta Di Battista che ci ha ospitati, va il nostro più sentito ringraziamento”.

I cuochi selezionati appartengono alle tre associazioni territoriali:

  • Associazione cuochi potentini;
  • Associazione cuochi del Vulture;
  • Associazione cuochi materani.

Cinque gli chef entrati a far parte del Team Basilicata:

  • Francesca Vaccaro;
  • Luciano De Palma;
  • Giuseppe De Rosa;
  • Vincenzo Laguardia;
  • Emanuele Mele.

Facciamo i complimenti a questi 5 re e regine dei fornelli lucani che grazie alle loro capacità professionali rappresenteranno i piatti regionali in tutto il mondo portando alta la bandiera della nostra regione.a
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