Domenica 30 agosto 2026, il comune di Calciano (Matera) farà da cornice alla nuova edizione del “Percorso delle 7 Fontane e delle 7 Frittate Calcianesi”, l’evento nato nel 2019 su iniziativa dell’Associazione Santa Maria della Rocca ODV per promuovere e valorizzare le ricchezze naturalistiche, culturali e gastronomiche del territorio.
Calciano, borgo immerso nella natura incontaminata del Parco Regionale di Gallipoli Cognato e delle Piccole Dolomiti Lucane e riconosciuto “Città del Miele” dal 2018, vanta una straordinaria presenza di sorgenti naturali d’acqua pura che da sempre alimentano la forte biodiversità locale.
Due itinerari per esplorare la natura
Per permettere la partecipazione sia a famiglie che a camminatori esperti (età consigliata per i bambini: dai 6 anni in su), l’evento propone due differenti opzioni di percorso:
- Itinerario Breve (circa 10 km): Partenza programmata alle ore 11:30, con imbocco del Sentiero CAI 703. Attraverserà la celebre Sorgente dell’Acqua del Tremolo, la Cappella Serra Cognato e lo storico Sentiero degli Austriaci.
- Itinerario Completo (circa 25 km): Tour integrale che si snoda toccando tutte e sette le fontane storiche del territorio calcianese.- partenza ore 8:00 dallo scalo di Calciano.
Per chi desidera partecipare con modalità differenti dal trekking a piedi, le sorgenti sono raggiungibili anche in auto, oppure noleggiando e-bike e quad.
Esperti sul campo: biodiversità ed erbe officinali
Durante il cammino, i partecipanti saranno accompagnati da figure ed esperti del settore:
- Matteo Paternostro, guida naturalistica, che illustrerà le peculiarità geologiche e la biodiversità del Parco.
- Maria e Michela Rivecca dell’APS Il Girasole (Casa delle Erbe), che guideranno l’esplorazione e il riconoscimento delle erbe spontanee ed officinali del luogo.
- Maria Bamundo -vice presidente Odv Santa Maria della Rocca guiderà il gruppo presentando la genesi che ha portato alla creazione del percorso e fornirà le notizie storiche del luogo.
Enogastronomia: Le 7 Frittate e i Miti del Territorio
Il percorso si intreccia a doppio filo con la tradizione culinaria locale: lungo l’itinerario, presso ciascuna Fontana e presso le due sorgenti, sarà allestita una degustazione di frittata tipica abbinata al sito. Al termine della camminata, nella splendida cornice di Cappella Serra Cognato, si terrà la degustazione gratuita finale delle celebri 7 Frittate Calcianesi.
Focus sulle Sorgenti e i loro Miti:
- Sorgente Acqua del Tremolo: Nasce a 650 metri di profondità tra banchi arenacei. L’alta presenza di pioppi tremuli conferisce all’acqua note proprietà benefiche, antinfiammatorie, diuretiche ed espettoranti, storicamente usate dagli abitanti del borgo.
- Sorgente di Alpe: Con una profondità di 375 metri tra arenarie fratturate, è stata fino agli anni ’50 una preziosa fonte di creta per la realizzazione di utensili e statuine del Presepe. Da essa nasce un antico detto popolare calcianese rivolto agli incontentabili: “Se non sei felice, tutto quello che non hai lo facciamo di creta ad Alpe”.
- Le altre fontane del circuito: Fontana dello Scalo (punto di ritrovo), Fontana di Acc’tidd’, Fontana Sant’Angelo, Fontana della Conserva (nel bosco) e Fontana di Pede (nei pressi del Castello La Rocca).
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
- Data: Domenica 30 Agosto 2026
- Ora e Luogo di Ritrovo:
- A) ITINERARIO COMPLETO Ore 08:00 presso la Fontana dello Scalo di Calciano (MT); B) ITINERARIO BREVE ORE 11.30 IMBOCCO SENTIERO 703
- Partecipazione: Gratuita con prenotazione obbligatoria
- Modulo di prenotazione online: Form di registrazione Google
- Mappa interattiva del percorso: Google Maps – Percorso 7 Fontane
